MISO CUBE記事①～温活Foods味噌汁「MISO CUBE」と「大御所」～

「MISO CUBE」には静岡県産の高級味噌
「大御所」味噌を使用。

　　　　　　約24カ月かけて選定したこだわりの味噌です

●「大御所」に関して

①原材料へのこだわり
・国産大豆（遺伝子組み換えでない）
・国産米
・瀬戸内海の天然塩
・南アルプスの伏流水（大井川）

②味わい・食感
・塩辛さ控えめ、大豆の芳醇な香りと麹の甘み
・丁寧に濾された、なめらかな口当たり

③「大御所」みその歴史

・徳川家康公顕彰400年記念として発売された
　商品歴史的な背景を持つ特別な味噌

・静岡発祥の「相白（あいじろ）みそ」(京風白味噌)
・田舎味噌の中間的な特徴を持つ地味噌から派生した
　最上級グレード
（静岡の伝統的な製法を守りながら作られた高品質な商品として評価されてます）